Origem & Elaboração
Produzido a partir de um blend de uvas clássicas da região: Carignan, Cinsault, Grenache e Syrah, cuidadosamente colhidas em vinhedos nas encostas do Mont Ventoux, no sul do vale do Rhône. Cada variedade é fermentada separadamente em tanques de cimento, sob controle rigoroso de temperatura, garantindo o máximo de expressão de cada uva. O vinho segue maturando por 10 meses em tanques de cimento, preservando pureza e frescor.
Perfil Sensorial
Seu visual apresenta uma coloração vermelha profunda e vibrante. No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas maduras, com destaque para cereja. Em boca, é macio e equilibrado, com corpo médio, taninos aveludados e um final deliciosamente agradável, tornando-se um vinho fácil de apreciar em diferentes momentos.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes em geral, massas com molhos vermelhos ou queijos de média intensidade. Um vinho democrático e ótimo para reunir amigos e família à mesa.
Características
Uvas: Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Safra: 2023
Teor alcoólico: 13%
Corpo: Médio
Maturação: 10 meses em tanques de cimento
Origem: Rhône, França
Produtor: La Vieille Ferme (Família Perrin)
Potencial de guarda: até 5 anos
Temperatura ideal de serviço: 16°C a 18°C
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